Etikett: ägg

Publicerat

Påskafton 2022

Påskafton Det är inte mycket som får mig att gå lika all-in så som vissa traditioner och särskilt påskafton är en sådan högtidsdag.

På påsken firar jag att ljuset har återvänt och att det inte är långt kvar till sommaren. Påsken = pånyttfödelse. Det är som om påskrisets färgglada fjädrar representerar de blommor som ännu inte har slagit ut. På påskafton njuter jag av den goda maten, sötsakerna och framförallt ledigheten. Påskafton

Påsken – en glädjens högtid

Det är en sådan glädje att samla familjen under påskens högtidsdagar för att hitta på  aktiviteter. På påskafton har vi som tradition att äta en påskbuffe’ tillsammans. Det brukar vara mest jag som fixar maten och jag brukar hitta på något nytt varje i år. I påsk gjorde de här påskhare öronen succé, fyllda med en röra av bacon, lök och champinjoner.

Denna kycklingpaj med ägg var ett nytt inslag bland påskens ägghalvor, sill och köttbullar.

Påsktårtor

Roligast tycker jag det är att baka tårtor och andra bakverk och särskilt kul är det att dekorera dem.

I år fick jag hjälp i köket av Elias, som också gillar att baka. Han gjorde en blåbärs cheescake och en underbart god mandeltårta, Mandelmanns recept. Själv bakade jag en brownie med krossade mandelägg i.

Påskafton

När vi insåg att vi nog hade mer att äta den här påsken än vi skulle klara av, bjöd vi hem en av sönernas vänner. Delad glädje är dubbel glädje. Påskvädret

Påskens väder har det varit lite si och så med, som på skärtorsdagen när det ösregnade och var riktigt kylslaget ute. Inte särskilt skönt alltså men i dag på påskafton var det nog uppemot 10 plusgrader och helt underbart. Jag såg årets första citronfjäril och krokusar och andra färgglada blommor i rabatterna. I skogen fann jag den första vitsippan.

En riktigt glad påsk till er alla! ????

 

Publicerat

Påsken med alla härliga färger.

Påsken är en härlig tid. För det första vet man säkert att våren är på väg och för det andra kan man njuta av påskens alla färger och smaker.

Påsktraditioner

Påsken är en av mina favorithögtider. Jag har med mig tydliga högtidstraditioner ifrån min barndom som jag har velat hålla kvar. På påsken var det min mormor som stod för det mesta pysslet. Jag minns att hon skapade små påskkärringar och  kycklingar som prydnader i det fjäderbeklädda påskriset. Ett kärt barndomsminne.

Påsk pyssel

Det målades också en hel del ägg på påsken. Jag minns att det var en av höjdpunkterna. Vi gjorde bland annat färgbad till äggen De kom ifrån någon närliggande bondgård. Vi sänkte ner äggen i färgbad och de blev gröna, röda, lila, blå och gula. Äggen blev så fina! Jag har som egen tradition att ställa fram vattenfärger och ritpapper på påskbordet för att uppmuntra till kreativitet när det är påsk.

Påskens goda mat

Inför att påsken är på väg letar jag efter några nya recept för att föra in något nytt på påskbordet.

i år hittade jag recept på äggmuffins med spenat och kalkonbacon, äggkaka med sötpotatis och keso samt en ljuvligt lätt chokladmousse som  avrundning på all den goda maten.

Moussen var kalorifattig men väldigt god ändå. Jag valde en sockerfri mörk choklad som jag smälte och vispade tillsammans med fyra äggvitor och ett par matskedar strösocker. Jag försöker hålla mig till en hälsosam livsstil även vid festliga tillfällen.

Mycket att välja på

På påsken tycker jag om när det finns mycket mat att välja på. Framförallt tycker jag om när det finns en massa färdig mat i kylskåpet att bara plocka fram när jag är ledig. Jag kan rekommendera de nyttiga recept som finns med i tidskriften I Form.

 

Jesus film eller Jesus musikal

En tradition på påsken som är viktig för mig är att påminnas om att firandet egentligen handlar om Jesus och att han återuppstod på den tredje dagen. Min favoritfilm är Jesu liv men i år fick det bli musikalen Jesus Christ Superstar. Den gick på SVT på påskafton.