Insekter i mat

Insekter i matIdag kommer det att bli ett något annorlunda inlägg  från mig som handlar om insekter i mat

Och då menar jag inte en och en annan larv som följt med hem i salladen eller de färska hallonen. Nej, jag pratar om nya livsmedel  som cricket mjöl, malda syrsor, som säljs för fullt i vanliga butiker och att det på ICA:s hemsida går att få recept på en insektssallad med mjölmask i.

Ni har väl inte missat debatten som pågått i sociala medier i samband med att nya insekter godkänts av Livsmedelsverket

Insektsdebatt

Jag brukar sällan ge mig in i hetsiga debatter eftersom det brukar ta så mycket energi av mig och sällan ger något tillbaka. Ialla fall inte på Facebook men den här gången kunde jag inte låta bli. Jag ville påvisa för mina FB vänner att det händer på riktgt och att insekterna inte bara säljs i särskilda asiatiska butiker, utan numera även på ICA och till och med på apotek.

Science fiction, tänkte jag, när jag för första gången hörde talas om larver och andra kryp i svensk mat. Och så visade det sig sen att flera av mina FB vänner och följare inte var emot insekter som livsmedel. Ett märkligt argument som förekom var att det är så mycket gifter i maten ändå. Lite larver, flugor och syrsor gör väl varken från eller till i sammanhanget.

Kött och läsk är värre

Man jämförde det med att äta  kött och det sas att vi dricker ju läsk och då kan vi väl också äta insekter. Men hjälp! Jag trodde det skulle bli ramaskri men så blev det inte. Jag fick istället leta upp bevis om varför vi inte bör äta insekter. Bland annat på grund av parasiter, kitin och andra för oss människor icke-nedbrytbara ämnen, som det går att läsa om i vetenskapliga artiklar.

För mig är det en självklarhet att insekter inte är människoföda.

Syrsor och gräshoppor som tillhör ekosystemet gör mest nytta ute i naturen och ska inte födas upp i insektsfarmar.

Insekter i mat

Kära vänner jag råder er att ta med er förstoringsglas hädanefter när ni går och handlar. Iinnehållsförteckningarna har ofta finstild text och en del av de nya livsmedlen kan ge allergiska reaktioner.

Jag har gått med i FB gruppen Livsmedel som innehåller insekter mm

I den gruppen diskuterar man insekter i mat och ger exempel på produkter att undvika. Gå gärna med du också genom att klicka på länken ovan.

Indiskt på Holy Cow

Det är inte ofta som jag går ut på restaurang nu för tiden men om jag får välja så äter jag gärna indiskt när jag går ut och äter. Indiskt på Holy Cow

Indisk restaurang

Jag älskar indiskt och i Stockholm finns det gott om indiska restauranger. På Södermalm ligger Holy Cow och jag var där i går och firade in helgen tillsammans med en kollega. Om du också är sugen på indiskt så kan jag verkligen rekommendera den här restaurangen. Holy Cow finns också på Kungsholmen.

Indiskt

Jag tycker mycket om kryddorna i det indiska köket men är extra svag för de milda, goda grytorna. Jag har riktigt längtat efter att äta indiskt och särskilt har jag längtat efter en Chicken Butter Tikka Masala och blev verkligen inte besviken på den här indiska restaurangen, Holy Cow.Indiskt på Holy Cow

Holy Cow

Nan bröd

Om du inte har provat nan bröd förut så passa på nästa gång du äter indiskt. Ett fantastiskt fluffigt, gott bröd som passar bra till att doppa i de goda, kryddiga, smöriga såserna. Brödet finns med eller utan vitlök. Själv älskar jag det.

Umgås och äta gott

Gå på restaurang är ett trevligt sätt att umgås och att bjuda ut någon på restaurang är ett perfekt sätt att glädja någon på. Jag blir själv väldigt glad när jag blir utbjuden på mat. ????

Sushi

Jag har två söner som jag brukar bjuda på mat ute någon gång i bland. Min yngsta äter gärna på enklare ställen som Subway eller Max medan min äldsta son föredrar det japanska köket. Enligt honom finns det inget som slår en riktigt fräsch och lyxig sushi.

Gör någon glad

Det behövs inte mycket för att glädja en annan människa. Det behöver inte ens kosta någonting, så gör någon glad idag.

Gör någon glad!

När avstånden blir för stora

Jag har en liten mamma som bor i Skåne. Hon bor kvar i den lägenhet där jag växte upp. Än så länge klarar hon sig själv men det är tråkigt för henne att inte träffa folk. Det är en glädje att göra någon glad och jag brukar försöka hitta på små överrasningar som piggar upp henne.

Semester inställd

Jag reser förstås ner till min mamma så ofta jag kan men mina planer stoppades i och med att det plötsligt blev semesterförbud på min arbetsplats. Inga ledigheter får beviljas från och med i förra veckan och till och med i mitten av februari och efter det ska ett nytt beslut tas av sjukhusets vd. Det är ett pressat läge inom sjukvården och ont om personal.

Ingen skåneresa

Min lilla mamma hade hoppats på lite sällskap så här i början av det nya året men så blev det tyvärr inte. Jag kände att jag ville uppmuntra henne att se framåt och njuta av en underbar bukett med tulpaner.

Blommor med posten

Jag har upptäckt ett nytt sätt att blommografera. Det är med ett företag som heter bloompost.

Blommorna kommer packade i en kartong och levererades direkt till brevlådan och det bästa är att blommorna har längre hållbarhet. Min mamma, som för övrigt har ett blomsternamn, Viola, älskar tulpaner så här års. Så jag vet hur jag gör henne glad. ????Gör någon glad

Du behöver inte blommografera för att göra någon glad. Det behöver inte ens kosta något. Det räcker med en hjälpsam gest eller bara ett leende. På så sätt sprider du ljus omkring dig. Det bästa med att ge något till andra är att det brukar sprida sig som ringar på vattnet. För att få ett kärleksfullt samhälle behöver vi börja med oss själva.

Passa på att köpa några tulpaner till dig själv också.❤️

Jag fyndade gamla tarot kort på loppisen i dag

Tarot kort

Ni som följer mig och väljer kort med intuitionen varje vecka i min grupp vet att det är mest ängla- och orakelkort som jag brukar använda mig av

Tarot kort var de kort som jag använde när jag för allra första gången provade att lägga kort för mig själv. Jag tyckte tarot var spännande eftersom bilderna kom från en annan tid, ofta medeltiden, en tid som känns välbekant och de var väldigt vackra och symbolrika. En del bilder var skrämmande men framförallt så berörde de mig. Jag tyckte om att med kortens som verktyg reflektera över nutid, dåtid och framtid.

Det finns många aspekter i tarot kort som speglar det vardagliga livet och så finns det också de kort som belyser övergripande händelser i livet som: kärlek, födelse, död, personlig utveckling mm

Vackra kort

Jag är fascinerad av bilder och väljer mina kort lekar med intuitionen och den här gången föll jag pladask för de här korten.

Tarot Illuminati

Jag vill förstås bjuda på ett smakprov från dessa vackra tarot kort . Här får ni tre kort att välja på.Tarot kortVälj kort med din intuition så vänder jag dem och lämnar budskap här nedanför.

1. Prince of Cups

Äntligen! Här kommer han den efterlängtade prinsen. Han som du har drömt om så länge. Ibland blir det ändå inte riktigt som man tänkt sig. Kanske kolliderar den romantiska föreställningen om kärlek med verkligheten. Fundera på vad du behöver på det känslomässiga planet och börja med att ge det till dig själv. Egentligen så behöver du ingen som kommer och räddar dig. 

2. 8 of Swords

The prison of the mind

Siffran 8 står för stagnation. och gränssättning. Du som valt kort nr 2 behöver fundera på vad/vem som håller dig fast i ett järngrepp. Du är inte fri, inte ens i tanken och behöver få distans till situationen för att klara av att reflektera över den. Gör val som stämmer överens med dina egna behov.

3. 7 of Swords

The Cunning of the shadows

Siffran 7 står för osäkerhet och illusioner och tveksamhet om vad och vilka man egentligen kan lita på. Var finns ärligheten? Manipulation för att få som man vill och osäkerhet på vad som är ärligt och genuint. Vänd dig inåt. Rucka inte på dina egna värderingar och följ din väg och det som känns rätt för dig.

5 saker att klaga på

Hur har ni det där ute i dessa tider. Är ni 100% nöjda?

Nej, jag trodde väl inte det. Det är mycket som är tokigt!

Jag vill lyfta 5 saker att klaga på. 

5 saker jag vill klaga på. Det är nu två år sen vi fick bekanta oss med nya begrepp som; Coronavirus och Covid och som väldigt fort genererade i konsekvenser som vi aldrig tidigare behövt vara med om. Distansering, karantän och munskydd har sedan dess blivit vår vardag. På senare tid har vi fått bekanta oss med ytterligare ett begrepp: Vaccinpass. Mitt inlägg i debatten är: Protestera och klaga. Här tipsar jag om 5 saker att klaga på.

1. Begränsad frihet

Vår frihet har begränsats successivt och vi följer snällt med när myndigheterna och makthavarna dikterar villkoren. I en helt ny verklighet har vi anpassat oss efter det nya. När är gränsen nådd?

Vi gör som vi blir tillsagda och har gått från full frihet till begränsad frihet på kort tid utan att protestera högljutt. Lyssna inåt. Stå upp för dig själv och dina åsikter. Klaga på det som känns fel.5 saker att klaga på

2. Distans

Hur länge ska vi stå ut med att ha det så här. Är distansering i samhället ens relevant? De allra flesta oss stärker sitt immunförsvar i möten med andra och så har det varit i alla tider. Jag är långt ifrån expert på området men en sak har jag lärt mig och det är att något känns fel så är det fel. Splittra människor och tvinga dem att hålla avstånd från varandra under så lång tid kan knappast vara rätt och ger troligen långtgående konsekvenser som kanske fortgår i  generationer.

Vem tänker på barnen? De första två levnadsåren ska präglas av närhet istället för distans och tillit och trygghet. Små barn behöver få se vuxnas mimik och respons när de speglar sig i andra, vilket munskydden sätter stopp för. Jag undrar varför det inte förs några öppna diskussioner om hur distans påverkar barnen. En annan långtgående konsekvens är psykisk ohälsa

5 saker jag vill klaga på. 3. Ingen respekt för oliktänkande

Mina personliga åsikter i frågor som rör vaccinering, distansering och splittring mellan människor är egentligen helt ointressant. Det som är anmärkningsvärt är att det numera inte är ok att ha olika åsikter. Till exempel borde det vara självklart att få bestämma över sin egen kropp och välja själva om vi ska ta några vaccinationssprutor och inte bli skuldbelagda om vi tackar nej. Det är upp till var och en. Vi behöver inte gilla varandras beslut men det är viktigt att respektera dem och framförallt respektera alla människor oavsett vilka beslut de tar.

4. Integritet

Något som jag vill klaga riktigt mycket på är att Patientsäkerhetslagen inte följs. Nu är det till allmän beskådan vilka mediciner och vacciner som alla har tagit eller inte och vi ska redovisa vilket virus vi drabbats av vid en förkylning. Det är inte ok. Lika lite som andra har att göra med hur mycket pengar du har på banken så är det här ytterst privat och personligt. Dina personliga angelägenheter behöver du inte dela med dig av till någon. Säg ifrån. Klaga! 5. Vi klagar för lite

Den femte och sista punkten är att jag vill klaga på att vi klagar för lite. Det är hög tid att börja i frågasätta det som händer. Jag ställer mig ytterst tveksam till om det finns tillräckligt med argument för att vi ska behöva vara så begränsade i samhället i dag. Om det finns tillräckligt med bevis för att vaccin, munskydd och distansering verkligen är lösningen för alla.

Ni behöver inte gå ut på barrikaderna (om ni inte vill förstås) men sätt igång och ifrågasätt. Klaga!

Ha en riktigt fin helg!

Jag hoppas att du unnar dig själv något riktigt fint idag. Varför inte en bukett tulpaner. För det är du värd!

Flyttfirma

Sponsrat inlägg i samarbete med Grabbarna Flytt

Hjälp att flytta

Att flytta är både roligt och jobbigt på samma gång. När man var yngre så var det en fest att flytta. Kanske flyttade man från ett studentrum till sin första lägenhet eller så flyttade man hemifrån till ett studentrum eller lägenhet. I vilket fall så hade man oftast inte så mycket möbler och saker att flytta.

När man hade fått ett nytt boende så var alla kompisar med i planeringen av flytten och sen hjälptes alla åt att flytta grejer. Därefter var det fest på det nya stället, härligt!

Numera har man betydligt mycket mer saker och större otympliga möbler. Ens vänner har fullt upp med sitt, precis som man själv och det är inte längre en fest att flytta. Därför är det så bra att det finns firmor som hjälper till!

Att flytta är roligt, det är början på någonting nytt! Att ta till flytthjälp gör allting så mycket lättare. Man behöver inte oroa sig om hur man ska få ut soffan eller om köksbordet verkligen kommer ut ur köket. Det löser flyttfirman åt dig. Förstå hur mycket huvudbry du slipper genom att ta till flytthjälp.

Grabbarna flytt är en flyttfirma som har funnits sedan 2015 och de finns i Sverige men även som flyttfirma i Finland. Var än du ska flytta så är de det perfekta valet!

De erbjuder även tjänster som till exempel flyttstädning och det är en otrolig lyx att slippa flyttstäda! Har ni gjort det någon gång? När man flyttstädar så ska verkligen allting städas, så rent som det är när man flyttar in i en lägenhet eller ut ur en lägenhet har man det nog aldrig annars.

Så jag rekommenderar alla som ska flytta i Sverige eller Finland att boka både flytthjälp och flyttstäd, då kan du i lugn och ro flytta till ditt nya hem.

Tulpanens dag och ett budskap.

Tulpanens dag.

Idag är det tulpanens dag. Jag älskar tulpaner och särskilt de buketter som är i blandade färger.

Tulpanens dag.

Köp  en blomma till dig själv

Självklart, när det är tulpanens dag, rusade jag iväg till affären för att köpa en bukett till mig själv.???? Det är viktigt, tycker jag, att visa sig själv uppskattning och just tulpaner påminner mig om att ljuset är på väg. Det älskade ljuset som vi väntar så länge på.

JAG håller på att längta ihjäl mig efter ljuset och solen som visar sig så sällan. Det är verkligen solfattigt den här tiden på året. Undrar just hur många soltimmar vi haft i vinter. Tulpanens dag blir som en hyllning till det efterlängtade ljuset.

Frihet

Frihet är också väldigt viktigt för mig. Vara en del av samhället och kunna röra sig fritt. Så är det verkligen inte nu med alla begränsningar och restriktioner och jag undrar vart vi är på väg. Det är så viktigt att vi reflekterar över det som sker och inte bara följer med som en skock får.

Våga tro på dig själv och det du står för. Våga ta ett steg åt sidan. I frågasätt det som känns fel eftersom det är viktigt att stå upp för det som är rätt för dig. Lyssna inåt och följ intuitionen. Brinn för din sak och våga gå din egen väg med respekt för att vi är oliktänkande. Var och en finns här av en anledning och har sin egen väg att gå. Vi är unika och vi behövs alla tillsammans.

Tulpanens dag

Till sist ett kort i från min nya änglalek Angel Power Wisdom Cards. Kortet heter Retreat och kommer med budskap om att du behöver ta dig tid för dig själv i tystnad. Stäng ute världen för en stund. Svaren du söker finns ändå inte där. De finns inom dig själv.

Välkomna till gruppen Medial vägledning Annette Wickander där jag lägger vägledningskort regelbundet varje vecka.

 

Ett nytt år och en god hälsa.

Nytt år och god hälsa

Ett nytt år, en god fortsättning samt en god hälsa till oss alla.

Min jul- och nyårshelg blev inte vad jag hade hoppats på, det blev sjukstuga hos oss.

Lukt och smak

Många har nog hört talas om lukt- och smak begränsningar i samband med Covid- 19 men kanske är det inte lika vanligt i samband med den vanliga säsongsinfluensan. Det hände mig och jag tog upp problemet med min husläkare som berättade att influensan också kan ge det, eftersom nässlemhinnan svullnar, vilket kan ge sådana symtom. Nu kan allt bara bli bättre och jag hoppas på en fortsatt god hälsa

Te istället för kaffe

Den här veckan är det cirka fyra veckor sen jag blev sjuk och jag har arbetat i snart två veckor och känner fortfarande att jag inte är helt återställd. Lukter och smaker har inte kommit tillbaka helt och kaffet smakar inte lika gott längre, så jag fortsätter med te drickandet som när jag var sjuk.

Jag har hittat en ny favorit som jag kan rekommendera:

Lipton immune Support

Det är ett grönt te med bland annat citron och ingefära och med tillsatt viamin C.

Mycket uppfriskande och gärna tillsammans med en citronskiva och en klick honung

Själv tror jag på det egna immunförsvaret, särskilt när man är grundfrisk.

Nytt år och nya vanor

Jag brukar vanligtvis lägga till nya vanor i januari. Det kan kännas bra att börja det nya året med något nytt. Vi får väl se om jag byter ut kaffet mot te, som en ny vana.

Det hade också varit skönt att få arbeta utan visir eller munskydd som en ny vana men det kommer troligen inte att ske, i alla fall inte på min arbetsplats.

Jag önskar Dig som läste mitt inlägg en härlig och vilsam helg, den  kommer snart. ❤️

God fortsättning!

God fortsättning.

I mitt förra inlägg skrev jag om en jul med förhinder. 

Det blev även en nyårsafton med förhinder. Nu vill jag med detta inlägg önska Er alla en god fortsättning och förhoppningar om en god hälsa på det nya året 2022.

Influensa

Det är tre veckor sen jag blev sjuk i säsongsinfluensan och jag återgick i arbete i måndags men känner mig fortfarande inte helt återställd.

Det är som om energin inte riktigt  vill komma tillbaka till mig och på eftermiddagarna blir jag väldigt trött. Det verkar bli en långdragen historia det här men jag har tillit till att min kropp klarar av att ta hand om det.

Jul och nyår blev inställt

Nåväl, nu kan allt bara bli bättre. Jag önskar oss alla en god fortsättning in på det nya året. Det känns dock märkligt att ha missat både jul- och nyårshelgen. Jag som älskar att förbereda inför jul och som vanligtvis brukar gå utomhus på nyårsafton för att se alla fyrverkerier. I år fick tolvslaget ske framför teven och programmet med Skansens nyårsfirande.

Pizza

Vanligt är att många äter pizza på nyårsdagen. Så blev det inte för oss men vi tog igen det den här veckan istället. En fredagspizza på Älvsjö pizzeria.